PRANZO DI FERRAGOSTO

Venerdì 15 Agosto 2025

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Bollicine di Benvenuto….Barchette Sfiziose, Canapè

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Per Cominciare:

Tentacoli di Polpo Scottati in Salsa Citronette

Salmone Marinato al Basilico con Pepe Rosa

Lingotto di Baccalà in Crosta su fondo di Datterini Gialli

Fiore di Zucca Farcito con Stracchino e Acciuga

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Per Continuare:

Paccheri alla Ricciola dello Jonio, Cozze Sgusciate, Carciofi,

Pomodorini di Pachino e Polvere di Capperi

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Secondo Piatto

Pauro Argentato in Crosta di Sale

Tortino di Spada con Cipolla Caramellata

Patatine Perlate

Filetti di Peperone Aromatizzati con Olio all’Alloro 

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Sorbetto al Cucchiaio al Limone con Virgin Gin

Analcolico

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Anguria a Spicchi

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Dalla Cantina "Risacca"

Vino Bianco Chardonnay Sicilia D.O.C.

Minerale

Bibite

Open Bar

                                                                                                      P.P 60,00 euro